Nói đến đồ ngọt người ta sẽ nghĩ đến những món tráng miệng ngọt ngào thanh mát, mấy ai biết được một nguyên liệu nghe tên rất “mặn” đó là trứng muối nhưng lại có thể làm được các món ăn tráng miệng gây nghiện thị giác và vị giác. Hãy cùng điểm danh các món ngọt, tráng miệng có nguyên liệu chính là trứng muối cùng BlogAnChoi nhé.
1. Bánh bao kim sa
Xuất phát từ Trung Hoa và nổi lên từ các clip tách bánh chảy sốt trứng muối vàng ươm nhìn rất ngon và thích mắt. Bánh bao kim sa thường được phục vụ trong các xửng hấp và được xem như là một món ăn nhẹ hoặc tráng miệng. Món bánh này đã từng “gây sốt” trong suốt một thời gian dài và sẽ rất đáng tiếc nếu bạn chưa thử qua bánh bao kim sa.
Cốt bánh chính vẫn là bánh bao nhưng phần nhân bên trong được làm từ lòng đỏ trứng muối, trứng gà, bơ sữa, hòa vào nhau tạo thành một hỗn hợp sệt có màu vàng ánh kim sa, có vị béo của sữa, bơ và vị ngậy hơi mặn của trứng muối.
Do xuất xứ từ Trung Hoa nên những chiếc bánh bao kim sa ngon chuẩn vị thường ở khu phố người Hoa – Quận 5.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh bao Thọ Phát: 78 Nguyễn Tri Phương, P. 7, Quận 5.
- Royal Garden – Cantonese Cuisine: Lầu 6, Parkson Hùng Vương, 126 Hùng Vương, Phường 12, Quận 5.
- Baoz Dimsum: 86-88 Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Q.5.
- Quán ăn Sài Gòn: 93 – 938 Trần Hưng Đạo. Phường 7. Quận 5.
2. Bánh trung thu trứng muối lava
Mùa trung thu vừa qua giới trẻ đã “điên đảo” vì những chiếc bánh trung thu lava hiện đại với phần nhân chảy ra khi cắt bánh. Nhìn rất giống món bánh lava chocolate nên người ta đặt tên cho loại bánh đó là bánh trung thu Lava. Bánh có nhiều hương vị nhưng đặc biệt và nổi bật nhất là vị trứng muối.
Tuy đã qua mùa trung thu nhưng vẫn dễ dàng tìm mua bánh trung thu lava trứng muối ở các cửa hàng xách tay có xuất xứ chủ yếu ở Hồng Kồng.
Với phần vỏ bánh đặc trưng của bánh trung thu, mềm mịn, thơm mùi bơ, béo ngậy vị trứng sữa. Phần nhân thì là siêu phẩm trứng muối, khi tách bánh ra thì phần sốt trứng muối sẽ chảy ra với màu vàng óng ánh. Nhâm nhi bánh cùng một ly trà nóng trong tiết trời xuân sắp tời thì còn gì tuyệt vời bằng.
Để tránh mua nhầm hàng giả thì bạn nên nhờ người xách tay trực tiếp từ Hồng Kông về hoặc order từ những cửa hàng uy tín nhé!
- Bạn có thể đặt mua bánh trung thu Lava nhân trứng muối chảy siêu hot trên Shopee tại đây!
- Bạn có thể đặt mua bánh trung thu Lava Hong Kong trên Tiki tại đây!
3. Kem trứng muối
Nếu là tín đồ của các món trứng muối thì bạn không thể bỏ qua món kem này, nghe có vẻ hơi “dị” nhưng sự kết hợp này lại cực kỳ hoàn hảo. Món kem trứng muối Shuanghuangdan này xuất phát từ Đài Loàn và nhanh chóng du nhập vào Việt Nam tạo nên một cơn sốt rầm rộ cháy hàng ở khắp mọi mặt trận.
Kem trứng muối có lớp màu trắng bên ngoài đậm vị sữa, phần “lòng đỏ” thì đích thị là vị trứng muối ngậy ngậy rồi. Kem không tanh mà còn rất thơm vị sữa và phần lòng đỏ thì có mùi thơm và béo của trứng muối. Cắn một miếng sẽ tan ngay trong miệng, tất cả mùi vị hòa lẫn vào nhau rất hợp và dễ gây nghiện nữa.
Giá thành của một que kem khá cao, dao động từ 40.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/1 cây nhưng dân tình vẫn đổ xô đi săn lùng cây kem độc lạ này.
Để có thể thưởng thức món kem này bạn có thể tìm đến Địa chỉ: 40 Hàng Mành, Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thật tiếc cho những bạn ở các tỉnh thành khác, nếu muốn thưởng thức món kem này thì phải đặt hàng và phải có bảo quản lạnh nữa.
4. Bánh quy trứng muối Đài Loan
Món ăn vặt này chắc chắn sẽ giúp dân văn phòng thỏa mãn những cơn buồn miệng tầm giờ chiều. Chiếc bánh quy giòn giòn kẹp ở giữa là lớp nhân sánh mịn với sự kết hợp giữa đường mạch nha và trứng muối đã được tán nhuyễn. Khi ăn vị béo của trứng muối kết hợp cùng vị ngọt của đường mạch nha và độ giòn của bánh quy tạo nên một giai điệu ẩm thực thú vị.
Bánh được gói riêng từng gói nhỏ nên rất dễ ăn và bảo quản. Thiết kế bao bì cũng rất đẹp và nhìn rất thích mắt. Đặc biệt bánh được làm ít ngọt nên cũng rất phù hợp cho các bạn ăn kiêng, phần ngọt chủ yếu đến từ lớp mạch nhạ hòa với trứng muối.
Bạn sẽ dễ dàng tìm mua Bánh quy trứng muối Đài Loan ở các cửa hàng bánh kẹo nhập khẩu hoặc đặt hàng mua online.
- Bạn có thể đặt mua bánh quy trứng muối trên Tiki tại đây
- Bạn có thể đặt mua bánh quy trứng muối trên Shoppe tại đây
5. Trà sữa trứng muối
Một món nước quy tụ cho cả hai tín đồ trứng muối và trà sữa. Nói trứng muối mà kết hợp với trà sữa có cảm giác hơi lạ lẫm. Nhưng hãy bình tĩnh nào, trứng muối đã được sên với đường và sữa tạo thành một dạng sốt lỏng, không tanh mà lại còn rất béo hơi mặn mặn giống như kem chesse muối và mùi trứng muối đặc trưng.
Từ sốt trứng muối cơ bản có thể biến tấu thành nhiều món trà sữa trứng muối khác nhau. Cơ bản nhất vẫn là hồng trà sữa trân châu trứng muối. Cũng có thể thay thế phần đường đen trong món sữa tươi trân châu đường đen thành sữa tươi trân châu trứng muối
Phiên bản nâng cấp và sang chảnh hơn có thể trộn sốt trứng muối vào trong kem chesse hay milkfoam để tạo thành một thức uống machiato.
Ban đầu bạn sẽ cảm thấy vị mặn lạ lẫm nhưng sau đó vị béo ngậy sẽ khiến muốn uống mãi không ngừng, ăn kèm là trân châu dẻo dẻo dai dai hòa với vị béo của sốt trứng muối làm tăng thêm hương vị cho thức uống độc lạ này.
Địa điểm tham khảo:
Citea Milktea
- Địa chỉ : 32A Thạch Thị Thanh, P. Tân Định, Quận 1, TP. HCM
- Giá: 55.000VNĐ – 65.000VNĐ
Trà Sữa Chamichi
- Địa chỉ : 312 Trường Sa, P. 2, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
- Giá: 45.000VNĐ – 75.000VNĐ
Đông Dương Tea
- Địa chỉ : 27 Dương Tử Giang, P. Tân Tiến, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
- Giá: 20.000VNĐ – 40.000VNĐ
Goky – Tea, Coffee & Juice
- Địa chỉ : 45 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 20.000VNĐ – 60.000VNĐ
6. Bingsu trứng muối
Đá bào ăn với trứng muối, nghe thật kỳ lạ đúng không? Ở một quán cafe Hà Nội có một món ăn tên là Kakigori trứng muối, Kakigori chính là đá bào kiểu bingsu và sốt trứng muối chính là điểm sáng rực rỡ cúa món tráng miệng này.
Có hai phần sốt trứng muối, phần sốt trên đá bào mềm mịn thơm đậm vị trứng muối, còn phần sốt để riêng kiểu sốt dầu trứng ăn cùng bông lan trứng muối . Bạn nào là “fan” của trứng muối sẽ cảm thấy vô cùng tuyệt vời khi thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Đá bào thơm mùi sữa, ko bị ngọt chút nào. Mọi khi đi ăn đá bào sẽ ăn kèm hoa quả, đậu đỏ, bánh gạo,..chứ không bao giờ nghĩ ăn với sốt trứng muối sẽ đỉnh như thế.
Địa điểm gợi ý:
OMIRU – Morden Tea & Desserts
- Địa chỉ: Số 13 Lê Đại Hành, Quận Hai Bà Trưng (Hà Nội)
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30
- Giá: 30.000VNĐ – 100.000VNĐ
Trứng muối tưởng chừng chỉ có thể kết hợp với các món mặn nhưng nay đã có thể tìm thấy trong các món ngọt tráng miệng. Những tín đồ trứng muối hảo ngọt sẽ đã tìm được chân lý ẩm thực cho mình rồi. Hãy khám phá ngay những món siêu độc đáo mà BlogAnChoi gợi ý nhé!
Một số món ăn “hot trend” đang chờ bạn cập nhập tại đây:
- 8 món ăn có trứng lòng đào làm tan chảy con tim
- Món ăn ngon tại Đà Lạt – cách “gắn kết” bạn và “nửa ấy”
- 30 loại kem ngon khó cưỡng bạn nhất định phải thử
Thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhập thêm “bản đồ ăn uống” nhé.
SOURCE COPY
Thẩm mỹ viện uy tín Diamond
https://ift.tt/2jEPimk
0909450645
179 Võ Thị Sáu, Phường 7, Quận 3
Thẩm mỹ viện uy tín Diamond
https://ift.tt/2NWnWXt
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét